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关于沸腾干燥机的工作视频，暂时无法提供，建议访问相关的专业网站或视频分享平台，以获取更直观的工作演示。
至于沸腾干燥机的缺点，主要包括以下几点：
1、适用范围受限：沸腾干燥机主要适用于颗粒状的物料，对于其他形态的物料可能不太适用。
2、能耗较高：由于干燥过程中需要加热和搅拌，因此能耗相对较高。
3、对物料有损害：对于某些热敏性物料，长时间的高温干燥可能会影响其品质。
4、噪音较大：由于干燥过程中存在搅拌和气流等动作，因此机器运行时的噪音较大。
5、操作和维护难度较高：沸腾干燥机的操作和维护需要一定的专业知识和经验，对操作人员的技能要求较高。
这些缺点并不是所有沸腾干燥机都存在的，具体缺点可能因设备型号、使用条件等因素而有所不同，在选择和使用沸腾干燥机时，需要根据实际情况进行综合考虑。